酒店餐飲業六常管理
核心主題：
打造酒店餐飲業最有效、最實操的管理體系！
提升酒店餐飲業20%以上利潤的系統工具！
全國上成家酒店和餐飲企業導入六常管理！
輕松教您導入六常管理體系，一個月之后就能立竿見影！
國際酒店餐飲業的先進管理體系，提升整體行業管理水平！
講師簡介
林長青 深圳常青藤酒店管理有限公司總裁、酒店六常管理創始人、中國酒店精確化管理體系創始人；勞動保障部高級人力資源師；2010年被評為“中國酒店業誠信建設先進人物”，2010年榮獲金橄欖獎“亞洲酒店業最佳顧問”，全國上百家咨詢管理公司特聘顧問；清華大學酒店總裁班、華中科技大學餐飲經理人班、澳門國際公開大學酒店MBA班等全國知名院校特約教授。
林長青老師一直致力于普及中國酒店六常管理，以提升中國的酒店業整體管理水平為終身奮斗事業！著有暢銷書：《管理之舞》、《餐飲飯店六常管理》、《餐飲飯店優秀領班》、《六常管理行動日志》等；管理音像：《酒店80/90后員工管理新思維》、《酒店服務意識與現場銷售技巧》、《酒店和餐飲績效考核》、《酒店和餐飲領導力》、《酒店和餐飲成本精確化管理》等受到學員的一致好評。
部分學員反饋
六常法導入讓我們酒店各項衛生、品質也比以前好了，旅游局和衛生局把我們酒店作為威海酒店業學習標桿企業。 ——威海抱海大酒店 徐政法總經理
六常法導入讓我們自助餐廳單很多原材料都得到有效控制，單三文魚每年就節約了36萬多，水電每年也節約了十多萬。 ——佛山人山人海環球自助餐 魏智飛總經理
六常幫助我們酒店衛生、品質、員工效率各方面都得到很大提升，上月財務統計成本告知電費又降低幾千。非常感謝六常給我們酒店帶來幫助。 ——東莞銀豐花園酒店 李清莉總經理
當初做六常也是迫于衛生局檢查不合格，我們才開始邀請林長青老師幫我們導入六常。我們用了2個月完成六常管理要求，現在變化太大了：員工流失率也比以前小了，每月電費節約六千多元，員工效率也提高了很多。六常制度規范后，企業進了新員工，能讓新人在最短的時間上手，工作有條不紊。 ——南京天元府酒樓 任志勇總經理
我們發現，通過“常研究、常整頓、常清潔、常規定、常清醒、常營銷”，員工對標準化工作有了更貼近工作實際的認識的把握，酒店精細化管理取得了可喜的進步。各項工作效率高了，各環節更加有序了，浪費現象少了，各項成本降低了，客人滿意度提高了。 ——福建廈門京閩中心酒店 黃萬明總經理
課程賣點：
★酒店如何解決員工招聘難？籌備一家新店如何去招聘？
★酒店為何員工流失率那么大？如何讓新人流失率降低80%？
★員工為何工作沒有積極性？企業如何通過績效考核方案提高員工積極性？
★酒店成本越來越高，每項成本比率多少比較合適？如何通過六常管理減少企業浪費，提高企業利潤的20%？
★酒店六常如何讓水、電、煤氣消耗率分別降低20%？
★酒店六常如何讓人工成本、家私損耗、采購成本分別降低20%？
★酒店六常為何能提高營業額20%？
★酒店六常如何讓員工工作出錯率降低80%？
★酒店六常如何讓廚房地面做到整潔干凈、無水無油漬？
http://m.bmm520.net/jc/gxjz/2015/1009/7502.html
