內(nèi)容包含：彩圖資料教程+配套視頻共290M
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1、孟老師的100道面包 160頁(yè)彩頁(yè)（電子書PDF格式）介紹100種面包做法
2、面包配套視頻1（視頻）
3、面包配套視頻2（視頻）
4、面包配套視頻3（視頻）
5、面包配套視頻4（視頻）
6、面包配套視頻5（視頻）
下面為五個(gè)視頻的目錄：
面包制作的基本流程
1、機(jī)器攪拌面團(tuán)
2、基本發(fā)酵
3、分割面團(tuán)
4、滾圓面團(tuán)
5、大面團(tuán)滾圓
6、基本整形
7、最后發(fā)酵
8、烘烤
9、手工揉面
10、面團(tuán)攪拌程度
11、基本發(fā)酵檢視
12、烘烤程度檢視
1-1 咖啡面包的制作過(guò)程
1-2 杏仁片面包的制作過(guò)程
1-3 乳酪花環(huán)面包的制作過(guò)程
1-4 抹茶紅豆面包的制作過(guò)程
1-5 三味小菠蘿面包的制作過(guò)程
2-1 濃香鮪魚(yú)面包的制作過(guò)程
2-2 肉松海苔面包的制作過(guò)程
2-3 墨魚(yú)香蒜面包的制作過(guò)程
2-4 金黃沙拉面包的制作過(guò)程
3-1 白吐司的制作過(guò)程
3-2 杏仁奶香吐司的制作過(guò)程
3-3 麥汁紅糖吐司的制作過(guò)程
4-1 拖鞋面包的制作過(guò)程
4-2 麥穗面包的制作過(guò)程
5-1 枸杞面包的制作過(guò)程
5-2 五環(huán)紅糖蜜面包的制作過(guò)程
5-3 桂圓酒香面包的制作過(guò)程
5-4 黑麥片八寶面包的制作過(guò)程
6-1 潘妮托妮的制作過(guò)程
6-2 芝麻脆片的制作過(guò)程
6-3 金牛角面包的制作過(guò)程
本教程地址：http://m.bmm520.net/jc/xiaochi/2015/1111/17723.html
1、孟老師的100道面包 160頁(yè)彩頁(yè)（電子書PDF格式）介紹100種面包做法
2、面包配套視頻1（視頻）
3、面包配套視頻2（視頻）
4、面包配套視頻3（視頻）
5、面包配套視頻4（視頻）
6、面包配套視頻5（視頻）
下面為五個(gè)視頻的目錄：
面包制作的基本流程
1、機(jī)器攪拌面團(tuán)
2、基本發(fā)酵
3、分割面團(tuán)
4、滾圓面團(tuán)
5、大面團(tuán)滾圓
6、基本整形
7、最后發(fā)酵
8、烘烤
9、手工揉面
10、面團(tuán)攪拌程度
11、基本發(fā)酵檢視
12、烘烤程度檢視
1-1 咖啡面包的制作過(guò)程
1-2 杏仁片面包的制作過(guò)程
1-3 乳酪花環(huán)面包的制作過(guò)程
1-4 抹茶紅豆面包的制作過(guò)程
1-5 三味小菠蘿面包的制作過(guò)程
2-1 濃香鮪魚(yú)面包的制作過(guò)程
2-2 肉松海苔面包的制作過(guò)程
2-3 墨魚(yú)香蒜面包的制作過(guò)程
2-4 金黃沙拉面包的制作過(guò)程
3-1 白吐司的制作過(guò)程
3-2 杏仁奶香吐司的制作過(guò)程
3-3 麥汁紅糖吐司的制作過(guò)程
4-1 拖鞋面包的制作過(guò)程
4-2 麥穗面包的制作過(guò)程
5-1 枸杞面包的制作過(guò)程
5-2 五環(huán)紅糖蜜面包的制作過(guò)程
5-3 桂圓酒香面包的制作過(guò)程
5-4 黑麥片八寶面包的制作過(guò)程
6-1 潘妮托妮的制作過(guò)程
6-2 芝麻脆片的制作過(guò)程
6-3 金牛角面包的制作過(guò)程
