【資料名稱(chēng)】:香辣干鍋肥腸制作教學(xué)視頻
干鍋肥腸是一道漢族名菜,在湖南、湖北、江西一帶較流行。肥腸勁道十足,色則鮮美,色澤紅亮,質(zhì)地軟爛,滋味鮮香,回味悠長(zhǎng)。味道相當(dāng)誘惑,不老不嫩,又辣又香,超級(jí)過(guò)癮,絕對(duì)是米飯的殺手。
干鍋菜是較為流行的一種菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一帶流行,后被川廚引進(jìn)并提升屬于川菜!干鍋肥腸色澤紅亮,質(zhì)地軟爛,滋味鮮香,回味悠長(zhǎng)。
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