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文字資料：
1、肯德基KFC揭秘版（word文檔）
（一）、肯德基KFC吮指原味雞制作技術配方 
（二）、肯德基KFC葡式蛋撻制作技術配方 
（三）、肯德基KFC漢堡制作技術配方 
（四）、肯德基KFC炸雞翅制作技術配方 
（五）、肯德基KFC土豆泥制作技術配方 
（六）、肯德基KFC薯條制作技術配方 
2、美式電炸操作手冊（PDF文檔）
（一）、肯德基奧爾良烤翅的做法
（二）、肯德基炸雞的做法
http://m.bmm520.net/jc/xiaochi/2016/1004/17787.html