9062-實體店柳州螺螄粉技術教程配方筆記閑置轉讓 本教程詳細操作工藝，標準化配比
實體店柳州螺螄粉技術教程配方筆記閑置轉讓
本教程詳細操作工藝，標準化配比
是開店發財必備技術
只要按照本技術，就能做出正宗的柳州螺絲粉
技術包括
螺絲采購清單
泡米粉
米粉的識別和選購方法
米線的常見規格
米線的侵泡方法
練豬油雞油
辣椒紅油制作
螺絲粉高湯的制作
豬筒骨，雞骨架的處理
螺螄的處理，抄螺熬制高湯用材料準備
調制螺螄湯調味品
配菜的制作，酸筍的制作方法
酸豆角的制作，木耳，黃花菜的制作
花生米的制作，炸腐竹的制作
香腸的制作，炸雞蛋荷包蛋
油豆腐球或油豆腐條
酸泡椒的制作，
酸蘿卜的制作，鹵菜的制作，
鹵菜鹵水的制作方法
抄螺螄，材料準備，抄螺螄步驟，
螺螄粉成品制作，螺螄粉高湯應急方法
熬10斤高湯材料，熬制螺螄粉高湯以熬10斤高湯為例
標價就是實價喜歡直接拍就行！
由于產品的可復制性，一經售出不退不換，謝謝！
