海底撈，酒店餐飲業在學，其它行業也在跨行業借鑒

 

海底撈火了！有秘密可言嗎？好像沒有。

海底撈僅僅是遵循了商業的一些基本原則，在認真地做自己的事業而已，如：真心關愛員工，用心服務好客戶、獨特的企業文化凝聚人心等。

 

可海底撈的服務為何能做的這么好，難道僅僅是用心嗎？

海底撈的員工為何干勁十足，難道僅僅是有效管理嗎？

海底撈的門店為何都是門庭若市，這又都說明了什么？

海底撈火爆背后的基因到底是什么？

《向 海底撈學服務：用服務提升企業價值》將帶您深入解讀海底撈成功背后的基因，并分享從中總結出的一系列實戰管理方法和策略，供餐飲酒店老板及經理人參考借 鑒，課程中多個全新思維令學員耳目一新，本課程的重要意義在于企業能從本次課程中學習到海底撈服務模式背后的一系列寶貴實戰經驗。

 

易鐘

北 京火山動力文化傳播有限公司特聘高級講師，清華大學、浙江大學餐飲酒店總裁班客座教授。易鐘老師多年一直從事酒店及服務行業的籌備、策劃、管理及培訓工 作，擔任多家酒店的高級管理顧問，在管理及培訓工作中積累了豐富的經驗和獨特的理念，是實戰派酒店餐飲管理專家。易鐘老師的課程富有激情與感染力，通過經 典案例、角色扮演、實戰輔導為酒店業解決實際管理難題。易鐘主講的培訓光盤有：《如何做一名點菜銷售高手》《酒店餐飲企業文化整體解決方案》《向海底撈學 服務--用服務提升企業價值》《優秀服務員培訓教程》《酒店餐飲利潤倍增秘笈》等。

 

《向海底撈學服務：用服務提升企業價值》課程提要：

第一步曲：向海底撈學“服務”前提篇

感動的員工創造感動的客戶

1、海底撈是怎樣做的

1)增強員工家庭感，把員工當成家里人，先服務好員工，員工才會服務好客戶。
http://m.bmm520.net/jc/gxjz/2015/0731/7402.html

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